イカ饭(花枝饭)为日本北海道渡岛地方的郷土料理。某个月台的'畅销特色便当就是两隻イカ饭。 这道料理其实很简单，就是花枝里塞入糯米放入酱汁里煮。 使用糯米的原因为糯米黏性较白米强，切开的时候才不会散开。但因为我手边刚好有膳纤熟饭，所以就用来取代糯米。 膳纤熟饭里除了白米之外，还加了一点点的紫米、薏仁、燕麦、糙米等。加上已经是煮好的熟食，所以烹煮的时间缩短了很多。