力力膳纤-イカ饭(花枝/乌贼饭)

步骤

1. 第一步：
   取一锅，放约1/3的水后，加入所有调味料与模碎的姜煮滚备用 (姜磨碎后味道更加强烈， 如果懒的磨碎，切片/丝，或是一大块敲破放进去也可)
   
2. 第二步：
   花枝去皮，拿出里面的软骨，内臟与触鬚 (这部分可以请鱼贩代劳)
   
3. 第三步：
   将膳纤熟饭塞入花枝内 (因为这个饭已经是熟的了，所以可以尽量塞满。 且也要尽量塞满，切的时后才不会散开。 如果是用生糯米的话，请塞8分满就好，因为米熟会涨大)(另外，用生米的话，可用酱汁先浸泡1小时使之入味)
   
4. 第四步：
   封口用牙籤封住后，入酱汁锅里煮约20分钟
   
5. 第五步：
   20分钟后，熄火。让煮好的イカ饭泡在酱汁里自然放凉 (图里两个锅子不一样是因为花枝受热后缩小了， 所以我把它换到小汤锅里煮，这样比较能让酱汁淹过。 上色比较能够均匀)
   
6. 第六步：
   约1小时，イカ饭温度降低后，即可拿出来切片。(本来担心没有糯米会不够黏，怕切开会散掉的情形并没有发生。因为膳纤熟饭里添加了寡糖增加黏性。如果发生了的话，就不会有这篇食谱产生了...)
   
7. 第七步：
   最后即可盛盘上桌。吃的时候如果觉得里面的米饭味道不够，再淋点酱汁在饭上即可。
   
8. 第八步：
   超级简单且低卡无油的北海道的乡土料理，也可以自己在家做喔 ^^
   
9. 第九步：
   因为膳纤熟饭炊煮后的饭以高分子聚合包材进行无菌封膜包装，确保米饭能在常温下存放一年也不变质。因此手边有膳纤熟饭的话，随时就可以拿来料理。并且膳纤熟饭是采用日本进口设备製作，炊煮出新鲜美味，香Q弹牙，好吃不会硬梆梆，很适合拿来做像イカめし这种需要炖煮料理。并且因为膳纤熟饭里的谷物本身纤维与养分已经很高，真的是很方便又营养。
10. 第十步：
    因为我本身胃不好，很难消化糯米製品。但我又非常爱吃糯米製品，现在膳纤熟饭帮我解决了这个问题 ^^