腊味煲仔饭

步骤

1. 第一步：
   首先洗2杯米，水量少一点比较有口感，另外就是我们米饭还要拌酱汁，所以不要1:1的煮餐点口感表现会更佳😚😚😚 我的比例是2:1.7，外锅1.2杯水，腊肉半包舖平白米上、香肠5根（戳洞让油脂渗入米饭中），好了就按下电锅煮饭～电锅跳起闷10分钟😉
   
2. 第二步：
   第二步我们调酱汁 酱油、水、酱油膏、糖（白砂糖也可以）还有麻油，准备一个碗，依照比例调酱汁搅匀即可。 比例是2:2:1.5:1:0.5，这比例拌进去饭里面……超、好、吃！！！要不是怕胖我真的会嗑掉2碗🥲🥲 调酱汁很快，在等待饭煮好的时间就准备洗烫蔬菜及煎荷包蛋😀饮食要均衡唷❤
   
3. 第三步：
   将闷好的煲饭取出，香肠切片、米饭拌入刚刚调好的酱汁搅拌均匀，看看照片呈现出的颜色跟光泽～是不是看起来很诱人😍😍😍
   
4. 第四步：
   最后就是摆盘！让你的餐点看起来美美的～心情也都好起来了❤ 把烫好的青菜（蔬菜可自由替换）装饰一下，有煎荷包蛋可摆蛋，上面在放上葱花点缀，看起来整个高大尚（挺胸），只要半小时，给你餐厅级美味！适合学生、烹饪新手、暑假顾小孩还要煮饭的可怜地方妈妈，轻轻松松端出好料理，试试看吧🥰