昌儿彦

这家伙很懒,什么也没写
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经典培根鸡蛋意大利面 Carbonara

源自于20世纪罗马的一道意大利面,主要材料只需要培根、鸡蛋、帕马森起司及黑胡椒,完全不需要鲜奶油即可调成拥有浓郁口感的意大利面。

白酱干贝芦笋意大利面

很多人都担心白酱会愈吃愈腻,其实有一些方法可以改善这个问题。做白酱的鲜奶油用量不要太多、并加入帕玛森奶酪去增加咸香味,就能让白酱本身比较不腻。另外,做白酱意大利面的时候,用蒜头爆香,让酱汁带着蒜香味,也能帮助解腻。还有,面完成后,最后再刨点柠檬皮上去,这样整体会带着一股清新的柠檬香气,吃起来也就更不腻啰! /

日式咖喱饭 【新手料理】

日式咖喱通常都不辣,而且甜甜的,很适合一家人享用。只要用日式咖喱砖,就可轻松做到日式风味,30分钟搞定!配什么肉类蔬菜也可,热腾腾一大锅,超满足!咖喱汁超下饭,配意大利面也很美味,新手不败的菜式! 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>

低卡料理 卤蒟蒻

蒟蒻热量低,吃起来又有饱足感,是控制饮食的好帮手。但是很多人非常讨厌蒟蒻的味道,这个时候用卤的是最棒的烹调方式,加上萝卜一起卤,卤汁有蔬菜清甜,非常吸引人,多吃两盘都不担心热量! 看看其他的手写食谱~

无水卤五香豆干

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

蚂蚁上树(辣炒冬粉)

这道又辣又香的川菜料理非常好下饭 晶莹弹牙的粉丝吸满了辛香料跟辣豆瓣酱的汤汁配上爆香的肉末真的非常香辣带劲 因碎细的肉末分布在粉丝上,跟爬上树的蚂蚁很像所以叫蚂蚁上树 网志:

花枝浆焗烤香菇

焗烤类普遍掳获人心,利用市售的花枝浆搭配香菇,少了备材的辛苦,一切交给烤箱搞定 博客: