蚂蚁上树(辣炒冬粉)
这道又辣又香的川菜料理非常好下饭 晶莹弹牙的粉丝吸满了辛香料跟辣豆瓣酱的汤汁配上爆香的肉末真的非常香辣带劲 因碎细的肉末分布在粉丝上，跟爬上树的蚂蚁很像所以叫蚂蚁上树 网志:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬粉先泡软，下锅前剪个几刀比较方便食用
- 第二步：
起油锅爆香蒜末、辣椒末、姜末跟葱白末
- 第三步：
接着放入猪绞肉炒至颜色半白加入酱油、水、辣豆瓣酱、糖跟香油拌炒均匀
- 第四步：
再放入冬粉闷煮至汤汁微收干起锅
- 第五步：
撒上葱绿摆盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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