麻婆肉燥豆腐
麻婆豆腐与肉燥的结合, 让炎炎夏日没有胃口的你, 多吃一点饭 拌面也很适合喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事前准备: 猪绞肉用太白粉/酱油 腌入味备用, 豆腐切块
- 第二步：
热锅少许油, 爆香蒜末后, 加入绞肉炒熟 - 第三步：
再加入豆瓣酱/素蚝油/辣椒酱炒香 - 第四步：
加水与豆腐, 用中大火烧, 勿一直搅拌 (可预防豆腐破裂) - 第五步：
烧至酱汁微微收干后, 洒点黑胡椒粉/花椒粉 与葱花后即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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