秋葵 一样用少许盐搓掉表面的细毛，蒂头也要抛掉外围那圈，切星星的形状 放旁边备用 土鸡蛋+RO水+适量的盐一起打散，用滤网过滤留不下来打那些就不用，这样蛋表面蒸起来才会超光滑，放盘子倒入蛋液+秋葵放入电锅内 外锅放1杯多的水，放入蛋液（电锅需放一只筷子，让水蒸气飞出来外面，蒸蛋表面才会超光滑

娃娃菜又名孢子芥菜，是秋冬才会见到的菜，富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，在寒冬进补的日子中也要常吃绿色蔬菜以保持好身材喔。

小时候没有什么可以当零食吃,妈妈就会用芹菜叶切碎后加入面粉炸一些零嘴,芹菜叶有这独特的香气,做成煎饼香气更是散发出来让人留口水,绝对不输葱油饼。

过去住在台北市，附近市场鱼摊寥寥三两家且价格让人咋舌，如今搬回东北角定居，市集上各式便宜又新鲜的鱼货ㄧ应俱全，见餐桌上的海鲜菜肴便可窥知季节变换，正所谓ㄧ鱼知秋啊！九层塔炒海瓜子要算是台式热炒店的经典菜式，大火快炒立即上桌，咸香滋味搭配浓味蒜香与塔香，将汤汁浇淋于白饭上亦十分开味。不过，话说回来，深夜撰写这道食谱也真够折腾人了（饿～）

自助餐最常见的家常菜-海龙，其实料理过程很简单，香气十足又下饭，且食材本身便宜又好吃，软硬适中的海龙吃起来最棒了！

豆腐丸子制作起来不难，口感细软，也能充分吸收白菜的好滋味，也是一道适合宴客的料理。 逛逛其他的手写食谱～

基底使用白酱 搭配猪绞肉，以及新鲜的有机杏苞菇+雪菇 完成时撒上帕玛森起士粉，就是一道简单又美味的料理

冬天的高丽菜大颗又便宜 吃不完那么多做成泡菜也很美味！ *目前仍是学生，平时课业繁重，仅寒暑假会频繁撰写食谱。 *欢迎收藏+留言+成为粉丝，您的鼓励是我下厨的最大动力！

韩式的生菜沙拉非常简易，搭配上微甜微辣的开胃酱汁，跟烤肉.火锅或是其他主食都很百搭！ 网志版: