养生白菜烩豆腐丸子
豆腐丸子制作起来不难，口感细软，也能充分吸收白菜的好滋味，也是一道适合宴客的料理。 逛逛其他的手写食谱～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起一砂锅用排骨高汤、2茶匙酱油、１茶匙蚝油炖煮切好的白菜 - 第二步：
製作豆腐丸子：将豆腐先用重物压出水来，捏碎后，和半磅猪绞肉、１茶匙酱油、１茶匙米酒，白胡椒粉、生蛋黄一颗、香菇丝充分搅拌，再加一些太白粉增加黏性 - 第三步：
炸豆腐丸子：用油温１７０度炸至金黄捞起 - 第四步：
将豆腐丸子放入炖煮的白菜，加些香菇丝、虾米，再煮１５分钟，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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