【7/食】日式野菇炸豆腐 日本菜和法国菜一样都是使用大量高汤的料理文化,所以只要掌握住日式高汤的製作方式,再搭配味醂、酱油和米酒这三天王,那么不论用什么样的食材都能做出浓浓的和食风味。 日式 113 点赞 1858 浏览
娃娃菜烧豆腐 蛋液包裹后炸过的豆腐,和娃娃菜一起在特调酱汁里闷烧,下饭好吃🤤😋 单吃也好吃的豆腐料理,配个啤酒也是很畅快🍻 萝阿姨爱用的调味料-安食小品 脸书搜索「安食小品」👍🏼 五辛素 119 点赞 1940 浏览
七味香脆豆腐砖 七味炸豆腐色泽金黄,有如小金砖。其做法很简单,将豆腐粒沾上混合的面粉、再来米粉、玉米粉和苏打粉,然后油炸就可以做到表层酥脆。炸完后的豆腐表层香脆,内里有如鲜奶般的滑溜,配上七味粉,让豆腐变得更加惹味。 全素 15 点赞 1394 浏览