香辣豆腐

油炸豆腐~酥酥香香,很多人都爱。 唯一缺点就是吸了太多油脂, 另一个哀愁则是豆腐在油锅里炸得太久, 营养早已所剩无几... XD 豆腐煎一下再拌进去好吃辣椒酱攉一攉 ~ 美味又比油炸健康一点点...一点点...(哈哈)(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验
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材料单

  1. 2百页豆腐
  2. 1大匙老干妈香辣脆油辣椒
  3. 1蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (Mia使用不锈钢锅) 热锅和少量热油,将切成适当大小的百页豆腐下锅煎成稍微金黄。
    香辣豆腐的加工步骤
  2. 第二步:
    豆腐好了再下辣椒酱和蒜末。(放在中间有油脂的地方才能爆出香气!)
    香辣豆腐的加工步骤
  3. 第三步:
    最后将材料拌匀就可以盛盘啰!
    香辣豆腐的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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