塔香之蒜辣炒海龙(茸)
自助餐最常见的家常菜-海龙，其实料理过程很简单，香气十足又下饭，且食材本身便宜又好吃，软硬适中的海龙吃起来最棒了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将海龙洗净切段、蒜头拍碎、辣椒切段
- 第二步：
加油热锅后先放入蒜头、辣椒、(老姜)爆香，待蒜头呈献金黄色后即可加入海龙与米酒、酱油、砂糖与开水
- 第三步：
小火闷锅煮约5分钟(视自己喜爱的口感而定，喜欢软嫩点闷煮时间再拉长)，让海龙完整吸入调味汤汁后，起锅前加入九层塔(闷一下)，美味的塔香之蒜辣炒海龙(茸)即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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