丝瓜炒虾仁

一道丝瓜蒸虾仁 送给大家,提前祝您及家人中秋快乐,阖家圆满,只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 半条丝瓜
  2. 12尾虾仁
  3. 1颗蒜头
  4. 些许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 丝瓜去皮,先切片,再切丝。 2. 虾子去头去壳,用牙籤去肠泥。 3. 蒜头去皮切碎。
  2. 第二步:
    起油锅,爆香蒜头,放入丝瓜拌炒。
  3. 第三步:
    加入些许的水,闷软丝瓜,再加入虾仁。
  4. 第四步:
    起锅前,加入些许盐调味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 丝瓜会出水,不用一次加太多水。
2. 丝瓜本身有甜味,可以依个人口味,决定是否加盐。
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