严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

栉瓜原产于墨西哥，原名为Zucchini（法文中称之为Courgette），是从南瓜变形栽种而来的瓜果，正式中文名称应该是「夏南瓜 Summer Squash」，而真正的「节瓜」其实是指另一种小型冬瓜的变种；栉瓜它高纤、低卡又富含维生素，是大家摄取营养的好选择喔！

娃娃菜吃腻了清炒，加入S&B山葵酱下去拌炒更有不同风味。

冬季萝卜很对时 简单做就好吃 眷村小孩的童年回忆！奶奶是个多才多艺的眷村妈妈，跟着她长大，各式煎饼、包子馒头、水饺类，都是我胃里的常客XD 白萝卜煎饼尤其深得我心，食材简单、备料⋯⋯(就是刨丝麻烦了点，顺便连手臂肌肉啰)、烹调更是容易啊！ 掌握几个要点，基本上这道怎么做怎么好吃😋零失误（除非操灰搭啦）

在家自己做意大利面 看似很麻烦 其实只要买对食材 抓住料理过程中几个重点 像这道~番茄蛤蛎意大利面 番茄一定要炒出香气 蛤蛎不可以煮老了 整个味道融合在一起 不用再做过多的调味 就很棒了 相信你也会是个煮面高手!

公司主管从欧洲旅游回来，送了一罐鹅肝酱，天啊~ 从没看过鹅肝酱的摩卡好雀跃，立马就回家研究食谱，随便弄弄的意大利面，其实也算是冰箱菜，冰箱有什么食材就丢进锅，拌一拌就变出一盘意大利面，鹅肝酱是亮点，端出来能唬人这样 hahaha

软Q，有弹性的口感！