番茄蛤蛎意大利面
在家自己做意大利面 看似很麻烦 其实只要买对食材 抓住料理过程中几个重点 像这道~番茄蛤蛎意大利面 番茄一定要炒出香气 蛤蛎不可以煮老了 整个味道融合在一起 不用再做过多的调味 就很棒了 相信你也会是个煮面高手!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切片和小番茄 用中小火煎一下(蒜片呈金黄色)盛盘备用
- 第二步：
煮一锅水 加一匙橄榄油 一匙盐巴 放入面条拨散 滚水煮约8分钟
- 第三步：
平底锅放橄榄油 炒香洋葱加一点水煮开
- 第四步：
放入蛤蛎 待蛤蛎都开时关火 盛盘备用
- 第五步：
小番茄对半切 九层塔切细末
- 第六步：
炒香番茄糊 面条加进来 九层塔末进来拌炒一下加一些面汤水(也可以用新鲜牛番茄汆烫一下去皮 切细末去炒)
- 第七步：
将步骤1加进来拌炒 步骤4倒进来 撒上自磨彩椒胡椒粉 试一下味道 稍微收汁就完成了
- 第八步：
稍微摆盘一下 开动啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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