雷佳佳

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

有苹果面包香的椰子油鲜奶吐司byCara

用鲜奶油增添奶香气。用椰子油取代奶油是另一种高温烘焙时的植物油的选择。味道并无冲突干扰,烤后的香气有苹果面包的香气,但是更天然喔!我使用冷压椰子油,椰子油本身发烟点177度。更多关于烘焙与料理请来看看 爱烘焙AE baker

【小贝壳】巧克力布朗尼

冬天就是需要巧克力来温暖我们的心。百搭不挑人巧克力甜点,浓郁且可变换多种风味。可冷吃、热吃、加冰淇淋吃、加坚果吃。简单动手做就可以享受好滋味~ 【视频教学

[免烘焙]点点杯子蛋糕 Polka Dot Steam Cupcake

份量:6个杯子蛋糕 这个杯子蛋糕是马来西亚的点心,叫做abam dot dot,吃起来的口感介于发糕和馒头之间,正统作法是填入果酱,如果手边有果酱的话,可以倒入1/4高的面糊后加入1小匙果酱后再倒入剩余面糊。 没有马上吃完可以放入冰箱保存,要吃的时候再回蒸一下就好。

梅汁绿豆仁凉糕

腌脆梅的梅子汁做成酸甜的凉糕,配上绿豆仁做成的绿豆糕,夏日午后来点下午茶很适合

芝麻方块酥

参考 人爱柴 的方块酥食谱 我再加入我自己喜欢的材料加以改变 吃起来感觉不输嘉义的知名方块酥 手工制作方块酥真的很少看到

意大利咖啡冻

这是一道不含蛋,不用进烤箱,轻松完成又美味的义式甜点。浓郁的奶香中透着淡淡的咖啡香。

黑糖鲜奶布丁(宿舍电锅版)

宿舍版!手残专用不专业的叙述文 体验看做布丁的感觉, 在尝试调整比例后, 觉得这样布丁比较没那么甜❤。 谁会没事在宿舍用烤箱, 宿舍只有电磁炉跟电锅! 利用现有的资源吃布丁就好!