黑糖鲜奶布丁(宿舍电锅版)
宿舍版!手残专用不专业的叙述文 体验看做布丁的感觉, 在尝试调整比例后, 觉得这样布丁比较没那么甜❤。 谁会没事在宿舍用烤箱, 宿舍只有电磁炉跟电锅! 利用现有的资源吃布丁就好!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
黑糖的底部,要先做好放冰箱 黑糖70g加水20g,稍微搅拌后 再放到电磁炉火力开2!(不要再调整火力,会冒大烟🔥,很恐怖😤) 搅拌到都是变成水,快点放到六个模型里😍😍😍 然后丢冰箱~🤤 放冷冻(底部比较快成型) *成型后倒奶在上面比较不会混合 - 第二步:
牛奶680g加入砂糖40g 电磁炉再度上阵火力2 不用煮到奶冒烟,砂糖融解就好 😤😤 然后放到凉凉凉!!! *凉才能倒入蛋,不然会变成蛋花汤奶🤮 - 第三步:
四颗蛋🐣🥚🥚🥚🥚 就混在一起,搅拌~ 过筛两次~三次 口感比较好吃🤤🤤🤤 *图片是我正在过筛蛋,问别人这样会过滤很多耶!大师说还是要过筛比较绵密 - 第四步:
凉凉的奶,过筛后的蛋 混在一起倒入模型🤗🤗🤗 - 第五步:
一杯米量杯的水倒入电锅底部。 🔥🔥🔥 (如果感觉蒸完后很是很水,可以再加半杯到一杯继续~) 布丁模型放进去 筷子放边边开口,让空气可以对流 不然布丁会很丑😭😭😭 *筷子很重要 *筷子很重要 *筷子放边边很重要,要讲三次 *图片仅供参考筷子要这样放 - 第六步:
成型布丁出炉啰 左边忘记放筷子😱😱😱 右边有筷子😏😏😏 - 第七步:
然后开吃! - 第八步:
继续吃
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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