品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

额～～～台湾夏天真的很热～～ 饮食再不清淡点，整个人都到要爆了！ 以「健康」为号召，来个夏日健康肉饼， 希望全天下的胖子都能因肉饼而有小确幸（误

哟

没想到破布子跟四季豆是这样的对味!

这道「麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆」，便是选用红椒麻辣黑菇酱搭配牛番茄，来与皇帝豆一同拌炒，吃来酸香十足、椒麻对胃，又因黑木耳含有钙、铁、膳食纤维与维生素等多元营养素，微辣又酸甜的滋味，加上缤纷的成品色泽，吃来开胃不腻口，高纤低热量。

今天炒菜的时候，突然想把豆豉鱼干跟空心菜做结合，因为空心菜都可以炒沙茶，做成重口味的菜，那跟豆豉鱼干应该很合吧！ 没想到果然ok，还不错吃喔！家庭煮妇真的有时候需要一点实验精神！

很适合当你没胃口的时候吃的韩国家常菜，很容易做很清爽的感觉，酸酸甜甜营养的开胃小菜，马上试试！ 韩式凉拌海带芽做法

将生豆皮煎到外酥内嫩，再烧煮，豆皮就容易吸附酱汁，实在好吃的不得了！

小时候外公种菜，他时常扶着老式的黑色自行车当作拐杖摇摇晃晃地走几公里路，送芋蘅来给他的小女儿（就是我妈），软软烂烂的炒芋蘅，吃到就想到过往时光的片段回忆。 记得上回买到芋蘅已是ㄧ年以上了（两小颗要一百多，这次在双溪的农夫市集又遇见了，一斤才40，一半的芋头切小片跟芋蘅同炒，一半留着煮芋头粥。 有些厨师很在意菜肴的色彩及口感，因此总是不把芋蘅炒到软烂，里面的植物碱会咬口喔。尽量煮烂一点会比较好。