回锅肉[简易快速版] 回锅肉是川菜菜系中的经典菜肴,所谓「回锅」,是指将五花肉先焯再切片回锅炒的烹饪方式。虽然二次烹饪可让肉质油而不腻,可是煮的过程比较麻烦,要花比较长的时间。今天我分享的是简易版回锅肉,直接买火锅用的五花肉片,加入豆干、高丽菜来炒。一道菜中有肉有菜,既简单又营养,而且非常下饭,是很不错的家庭小炒喔~ 猪肉片 115 点赞 683 浏览