想加什么料，就加什么料～泡菜加满满！

想吃牛排不用去牛排馆，在家就可以简单自己动手做，美味的牛排就上桌!!!

没想到韭黄和花枝还挺对味的呢! (份量为2人份)

食是一种幸福，品味是一种情趣。

带着浓郁奶香、口感滑顺的白酱，搭配由橄榄油炒过的蔬菜一起融合，然后淋在煎至金黄、外酥内软的旗鱼排，想不到旗鱼排吸收了白酱的香甜，竟然如此美味。

曼波鱼肠又称龙肠，无胆固醇，富含高量的DHA，料理后口味香脆甘甜，深受老饕的喜爱，常常供不应求。为了鲜脆度，多以汆烫后再冰镇的方式料理。

食是一种幸福，品味是一种情趣。

罐头是食品加工保存的一种方式，好好运用并不是那么的万恶不赦。 小朋友或长辈不爱吃整块的肉时，要考虑他们的咀嚼能力还没有成人那么好或已经退化。这时，善用一些碎肉，例如鱼罐头来入菜，一样可以获得蛋白质，也有较多EPA, DHA补充。 不过，记得要把罐头的油脂和钠含量考虑进去，若选用的是高油的鲔鱼罐头，其他道搭配的菜色就要少油喔！

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。