Olivia♥义式小肉丸番茄蔬菜汤
平常都用牛肉炖番茄蔬菜汤,今天不吃牛肉的吴妈妈来访,所以买了黑猪肉做了香草肉丸来煮汤。 小肉丸加了豆腐,热量降低、营养加分。满满的蔬菜量,是不是很适合平常大鱼大肉的都市人呢?
【深夜食堂】 酒蒸蛤蜊进阶版
吃完清粥准备帮老爷煮晚餐前,从冰库里翻出上次托老爷下班顺道买回来的蛤蜊,仍完好如初,兴起就顺手解冻做了酒蒸蛤蜊进阶版。上次做的蛤蜊单纯只加了米酒、蒜头、葱段置电锅蒸熟,这次就依深夜食堂完整版的做法製作。
帝王螺佐五味酱@Selina Wu
好朋友特别送了两包帝王螺给我们,舍不得一次煮完,于是煮了一包,先来试试川烫的口味吧!帝王螺的口感好,也不似凤螺或花螺有末端的问题,而是整个都可以吃的,只要将它烫熟再沾上自己调的五味酱,就像是在喜宴上吃冷盘。五味酱可搭配于各类海鲜类,清烫花枝、大虾、白虾,甚至是贝类都可以,也可以依自家喜爱的口味调製出专属的五味酱,喜欢吃海鲜的朋友一定要试试看。
沙茶烤白带鱼串【下酒菜】
处理好的白带鱼可以轻鬆料理,不用再另外挑刺,大人小孩都适合~ 像烤肉一样刷上烤肉酱烤入味,即可上桌,很适合拿来当下酒菜唷 ^^ -- 📌部落格图文