笋子的季节来到... 皎白笋是我的最爱.. 于是又有新菜啦！

松软绵密的芋头与腌制入味的排骨，一起炖煮成香味四溢的芋头烧排骨，鲜甜美味又下饭喔！

简单的食材～一样的食谱 简单的做法～油炸和水煮 同一食谱 一次即可完成两种口感的芋球和芋圆， 油炸的芋球外酥内软Q，一口咬开满嘴都是浓郁的芋头香气， 水煮的芋圆软Q绵密好好吃，冷藏也不会变硬， 没有加入过多的树薯粉， 吃得到真材实料又充满香气的芋头喔！ 我觉得油炸的芋球和地瓜球很不一样，芋球的芋头香气更足更香，保证你会一颗接着一颗吃，动手做看看吧！ 可以尝到不一样的口感和滋味喔！

利用板豆腐吸附所有食材的味道及酱汁，让每一口豆腐都可以很juicy。茹素的朋友，只要把肉类及蒜头改掉素火腿及姜末，再将蚝油改成素蚝油，并加入自己喜爱的食材，无论荤素都可以很美味哦! 欢迎加入FB粉丝页一起玩👇

我们将法式甜点蒙布朗所使用的栗子，换成台南官田的菱角，推广我的家乡-台南的文化及农产，让这道料理更有经济价值。 2020/R202/

法国面包给人的印象就是犹如棍棒 另外还有一种法包是外酥内软的 就是这次尝试做出的《法式软包》 在外型上其实并没有很成功 不过面包本身却非常好吃 奶香味十足的面包体 松软的口感夹带着自制素香松的香气 光用鼻子闻起来就非常的迷人~

酸甜百香戚风 配方参考来源来自-啾咪琪 依自家烤箱烘烤时间与口味稍做调整

妳在迷蒙的晨雾中缓缓向我而来⋯⋯是精灵的化身？亦或是旑旋梦中的一个吻？