芋头烧排骨
松软绵密的芋头与腌制入味的排骨，一起炖煮成香味四溢的芋头烧排骨，鲜甜美味又下饭喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将酱油、糖、胡椒粉、五香粉倒入装有排骨的碗中，搅拌混合均匀。
- 第二步：
再倒入太白粉混匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌製半小时。
- 第三步：
将切块的芋头放入油锅中，以小火炸至表面金黄，即可捞出备用。
- 第四步：
原锅，再将排骨放入油锅中，以小火炸至表面酥黄，即可捞出备用。
- 第五步：
锅中下油，放入蒜片、葱段、辣椒爆香，再下排骨拌炒。
- 第六步：
水倒入锅中至与排骨齐高，再放入芋头，盖上锅盖炖煮15分钟。
- 第七步：
最后加入酱油、胡椒粉、葱花拌炒均匀即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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