芡番薯粉，是很多台湾人过年的传统年菜。因为食材普通，没机会成为餐厅的菜单，不过，反而变成很多人家里，一代传一代的传家菜。在古早贫穷的时代，芡番薯粉利用香菇、金交虾、肉丝、芹菜，各种简单的配料，加上蕃薯粉的黏性，将所有的材料兜在一起。翻搅的同时，要注意火侯和时间的配合，常常是全家一起去翻炒。所以不只有过年兜年、全家团聚兜人，完成的料理，也亲像黏了整盘的金银珠宝，可以发大财，兜钱的意味。

吃腻了传统的糖水汤圆、红豆汤圆..等等吗? 来碗变化版的 "杏仁豆腐圆圆圆"，看起来舒服，少了汤汤水水，少了热量，更有圆圆满足的幸福!!

甜汤圆用金莎巧克力和牛奶糖做汤圆内馅, 味道不输平常买现成来吃的黑芝麻和花生汤圆. 当饭后甜点也很不错吃.

一：先把四物药包先用清水洗敌过，接着倒入米酒盖过药包(泡五分钟) 二：煮一锅热水，将排骨下去川烫去血水 三：把红枣画一刀，加入速度，枸杞泡一些热中药水。 四：加入水2000cc及刚刚泡过的(步骤一:米酒中药水)加入红枣，一起煮至沸腾。 五：加入川烫好的排骨一同放入步骤四 六：取出大概10元硬币的面条 七：取出部份的中药汤，加入面条把面条熟成 八：加入所有药炖排骨汤、枸杞、三风面馆蓝藻面

里肌肉也是能很嫩的!用里肌肉片来料理，不用再拍打除筋，从腌渍入味到滑嫩上桌快速搞定! 欢迎加入小林太太脸书(缩网址) 与你分享我的餐桌风景^^

虽说是泡面.但配料可不马虎.加入满满的蔬菜.和肉丝~舍弃调味包.以蚝油提味.一次补足所有的营养素

这个三明治我在夜市吃过，因为土司炭烤过，多了炙烧的香味！我做的这个是澎湃版，嘴要张最大才咬得下去，各种滋味都有，特别是那种层层迭迭的丰富口感变化，蛋也是一层层的，口齿间充斥着奶蛋肉香， 这三明治的美味在那个土司的焦香和格子的网烙，视觉上就大有精緻感，还有我更是把每样馅料都处理得跟土司一样大小的方形，像是蛋煎成方形，生菜也折成方形，所以切出来是公正平整，每一口都扎扎实实咬得到均匀的馅料，真好吃呢！

最近想要挑战比较复杂的便当菜，想起了小时候外婆家圆桌上一定有的三色蛋🥚 放冷或冰镇吃口感Q弹，当便当菜配色也好看~ 在意口感的人可以将隔天的便当都改为凉拌菜，或者用玻璃保鲜盒装便当再微波加热也很棒🍱