凉拌羊栖菜톳나물무침
前几天收到老公同事送的羊栖菜톳나물,在家没有做过这道小菜但是在韩国餐馆用餐有吃过这道小菜。其实作法很简单,不到十分钟就可以完成这道简单的凉拌羊栖菜톳나물무침。这道凉拌味道酸酸甜甜又脆脆的很清爽也很适合当开胃菜。 更多食谱请参考:
Mui's kitchen 三杯鸡
材料 鸡腿肉丁约1000公克、姜片40公克、蒜仁40公克、干辣椒数支依个人喜好、九层塔40公克、麻油约3大匙。 调味料 日本蛤蛎浓缩酱油1、5大匙、蚝油1大匙、冰糖1小匙、米酒4大匙。 作法 1.将鸡腿肉丁洗净,用米酒2大匙先腌制 2.热锅后加入麻油再放入姜片和蒜仁爆香,加入干辣椒,再放入作法1.的鸡腿肉炒至表面微焦。 3.接着加入所有调味料炒香,最后放入九层塔一起拌炒,关火后用锅盖闷一下即可。
5分钟辣椒拌面【萧敬腾】
Mr. ROCK萧敬腾视辣如命,几乎每道菜都要辣!面对不爱青菜只爱辣的大来宾萧敬腾,双厨特地找来各国生辣椒要来考倒他,没想到老萧一猜就中最辣辣椒,让双厨下不了台,只得搬出节目史上最呛辣料理,看谁能撑到最后不被辣倒!