Mui's kitchen 三杯鸡
材料 鸡腿肉丁约1000公克、姜片40公克、蒜仁40公克、干辣椒数支依个人喜好、九层塔40公克、麻油约3大匙。 调味料 日本蛤蛎浓缩酱油1、5大匙、蚝油1大匙、冰糖1小匙、米酒4大匙。 作法 1.将鸡腿肉丁洗净，用米酒2大匙先腌制 2.热锅后加入麻油再放入姜片和蒜仁爆香，加入干辣椒，再放入作法1.的鸡腿肉炒至表面微焦。 3.接着加入所有调味料炒香，最后放入九层塔一起拌炒，关火后用锅盖闷一下即可。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉炒至微焦再加入调味料。
- 第二步：
完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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