梁青伟

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

消暑莲藕茶

莲藕含有丰富的维生素B.C, 铁, 蛋白质等. 加上性寒, 有生津解渴, 清热凉血的功效 莲藕茶, 是夏天消暑的圣品喔!!用冬瓜茶砖代替冰糖, 除了多了冬瓜茶的香气, 还会回甘呢!!

烧卖

自己做烧卖皮没烦恼将剩下皮怎么用.做几个就搓多少面粉. 内馅多半是猪肉,有扎实感,鲜甜足够好滋味啊~. 部落格(日文) /

泰式炒面 Pad Thai

Pad Thai可说是泰式料理中最有名的一道,其中最重要的就是Pad Thai酱,如果没有现成酱料也可以自製(参考以下)。不论是用越南面或泰国面製作Pad Thai,都必须是2~3mm的扁平面条最合适。另外食谱份量的pad thai需要至少直径30公分以上的平底锅才比较容易炒开,没有的话就需要分批炒。

泰式打抛肉

零失败的料理,新手一下子就学会了,又刚好我妈是泰国人,所以我才想要赶快跟她学学呢~

越南生春卷

清爽无油的春卷搭配酸酸辣辣的沾酱,很适合炎热夏天的道地越式料理吃法。

CDE韩式fusion之肥牛海带汤

韩国人每到生日的时候就会喝海带汤。 海带含有丰富的碘和钙,能有效帮助子宫收缩及乳汁分泌。从前,韩国母亲生产过后,一个月内几乎都要喝海带汤补身,这样的传统延续至今。生日时喝海带汤,有着不忘记母亲辛苦怀胎生产的辛苦与恩惠等意义。 但韩国人考试前绝对不喝海带汤,认为海带太滑了,考试前喝海带汤的话,分数也会跟着滑。

韩式什锦炒粉丝

韩式炒粉丝是韩国一般人家在宴客或节日时常会做的节庆料理。它的作法简单而且变化多,配料可依个人喜好加进。韩国粉丝是由红薯製成,比中式粉丝较为粗身,而且不易折断,吃起来比较滑口而且Q弹有韧度。粉丝吸收了香浓的酱汁与及甜中带辛的韩国辣酱,惹味又健康。

洋葱番茄清炖牛边肉

夏天适合淡淡不油腻的汤,牛边肉油脂少,和洋葱、番茄一起炖煮,清爽中带点酸,煮一大锅备着,当汤品或加个面都方便! 部落格: