糖醋豆腐,简单美味无负担。
学会做这个酱汁,你可以加入任何喜欢的肉类,例如:炸排骨,里肌肉,炸鱼片,炸鸡 等等,变换成好几道菜。 或是像我一样 加入油豆腐,就是一道无肉的蔬食喔!
培根香烤马铃薯 ~ 附『实作视频』~
(3-4人份)此食谱参考自Jamie Oliver, 马铃薯带皮或不带皮烘烤皆可。 撒上香草及咸香的培根, 不仅卖相佳而且让口感增添多重风味! 实作视频:
【美国马铃薯盛宴】薯泥火焰山
马铃薯大概是料理变化最多样的淀粉主食了,不论是水煮、煎炸、焗烤等,更可与各种材料混合,变化出多元口味。香烤奶油马铃薯是道让人无法拒绝的美味,利用巧思搭配上微辣口感的浓郁起司酱汁,让烤马铃薯的风味更丰富有层次。
葡式烤小洋芋【Fang&Maggie】
圣诞节对于欧洲人来说是非常重要的节日,就跟我们过农历新年是一样的道理。大家喜欢和家人一起热热闹闹得庆祝。有一年圣诞节,我们家跟Luiza干妈一家一起庆祝圣诞节,也让我有机会我见识到葡萄牙式的传统料理。Luiza的干妈跟她的婆婆掌厨,我在旁当副手,也顺便正大光明的观摩学习。三个女人在厨房忙了一下午,摆出一桌非常丰盛的圣诞大餐。这道烤洋芋就是其中的一道。