【快乐煮义】香菇嫩炒鸡片

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材料单

  1. 150g鸡胸肉片
  2. 50g香菇片
  3. 20g红萝卜
  4. 10g蒜头
  5. 10g葱段
  6. 10g辣椒
  7. 30g[调味料]蚝油
  8. 10g[调味料]米酒
  9. 少许[调味料]乌醋
  10. 少许[调味料]香油
  11. 2g[调味料]盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料备好,调味料混和好备用
  2. 第二步:
    加二匙油,热油后加入鸡肉,中火炒至7分熟盛起
  3. 第三步:
    加二匙油,热油后加入香菇、红萝卜、蒜头、辣椒、葱段中火爆香
  4. 第四步:
    加入鸡肉及适量调味料,中火炒熟收汁即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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