家常烧豆腐
豆腐烧的入味，好下饭。。。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.鸡蛋豆腐切成方块。 2.蒜头用刀按压去皮；葱、辣椒切段。 3.取小碗先将酱油、糖、水调匀备用。
- 第二步：
1.先将葱、蒜、辣椒爆香后取出备用。 2.原锅再倒些油并烧热后，轻轻将豆腐放入锅中煎熟。
- 第三步：
等豆腐底部定型并呈现金黄色后再翻另一面续煎。 註：切勿急着翻面，否则就只能改做麻婆豆腐了。
- 第四步：
倒入调好的酱汁，煨煮至汤汁收得差不多后即可。 此时可以试一下味道，调整咸淡。
- 第五步：
将豆腐盛盘并铺上葱、蒜等即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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