酥酥脆脆的日式炸牡蛎,是日本居酒屋常见的一道菜.不同于台式的裹上番薯粉加上九层塔的蚵仔酥,日本的炸牡蛎是类似像炸猪排的作法,加上塔塔酱,虽然是油炸品但一点都不油腻喔!酥酥脆脆的外衣配上鲜嫩的牡蛎,吃过一次你一定会上瘾的!

这是一条1.2公斤的红目甘仔鱼(六带鲹)，是一种美味无腥臭的海鱼，可清蒸、干煎或红烧。今天使用先略煎后再用豆鼓、花雕酒和帕玛火腿片烧煮，非常、非常鲜美好吃，也是很下饭的一道鱼料理。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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果酱，其实除了用来搽面包，还可以用来配合肉类呢！想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

不小心又让好奇的我在市场上看到从没看过的蕈菇(黑蚝菇/黑美人), 忍不住就把它给买回家了。想到绿花椰就联想到姜丝和研磨黑胡椒搭配，今天加了富含多糖体的蕈菇，突破一成不变的方式。和世界卫生组组公布最佳蔬菜排名榜首的绿花菜搭配的天衣无缝,黑蚝菇骨溜的口感和绿花椰的脆口。 适合全家大小食用营养满分,唯蕈菇属于高普林食物痛风患者不宜。

防疫宅在家 与孩子一起动手做地瓜球（饼？）哈哈哈 好吃又好玩

蒸鱼是简单又美味的家常菜，只要用米酒、盐腌一腌去除腥味，然后加点姜、葱、蒜蒸10多分钟就完成。今天分享的蒸虱目鱼肚料理，做法与其他蒸鱼大同小异，不过这次我加了一些破布子，让蒸鱼带有一些独特的甘甜味。另外，我在虱目鱼肚下方铺了豆腐，让豆腐可充分吸收鱼汁，搭配酱油来吃，非常美味。

做这道咸肉派时, 刚好是大白菜产季 所以看到的月刋上有这道食谱时, 就很开心的来试试看 果然大白菜的甜味很入我口呢.... 详细照片步骤请参考