法式咸肉派Quiche
做这道咸肉派时, 刚好是大白菜产季 所以看到的月刋上有这道食谱时, 就很开心的来试试看 果然大白菜的甜味很入我口呢.... 详细照片步骤请参考
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大白菜洗净, 切细条。 热锅后, 下培根煎香后, 盛出放一旁
- 第二步：
同锅用刚刚煎培根出的油,倒入绞肉炒熟-->加入大白菜炒软 -->加入咖哩粉、酱油一起拌炒出香味-->再倒入步骤1培根稍加拌炒--> 关火放置温凉
- 第三步：
等馅料凉时, 先将烤盘涂油后, 铺上派皮, 然后撒上面包粉
- 第四步：
把蛋倒入鲜奶油里, 将二者搅拌均匀备用
- 第五步：
然后把温凉的馅料均匀舖进派里, 再倒入步骤4鲜奶蛋液。烤箱预热200度后, 进去烤40~45分即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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