下午突然想吃个甜点，但要大费周章开烤箱的话就累了，省去预热烤箱的麻烦，直接用平底锅快速煎出鬆饼，抹上鲜奶油，装饰莓果或其他喜爱的水果就可以轻鬆完成这个莓果鬆饼蛋糕，半小时内就可以完成的轻鬆美味甜点。 用米谷粉取代面粉，以豆浆来代替常见的牛奶，无添加泡打粉，面粉麸质过敏的人也可以安心享用。 一颗蛋就做出三个小蛋糕，一个人吃光一整个蛋糕，享受美味又不必担心热量破表，加上红茶，就是美味午茶时光!

这次做的亲子丼并没有用到味醂, 日式酱油, 清酒和日式高汤/鲣鱼汤粉, 反而是用上我们日常常用的调味料製作! 这版本适合一时难以购买到日式酱料的朋友, 特别是在外地生活的朋友! 虽然不正宗, 但也是很好吃又容易弄得到喔~ 详细煮法可以点这里看影片喔