韩式泡菜炒年糕
作法简单、一锅到底的辣炒年糕，浓稠的酱汁、丰富的配料和充满嚼劲的年糕，微辣的味道也非常适合现在凉凉的天气，一口吃下让人身心都暖暖的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切丝、蒜头切末、青葱切段、猪肉片切成一口大小、鸿喜菇切除底部备用
- 第二步：
热锅，加入少许麻油并倒入洋葱、葱、蒜末爆香
- 第三步：
待炒出香味后，加入猪肉片拌炒
- 第四步：
猪肉变色后，加入鸿喜菇拌炒
- 第五步：
菇类软化后，加入泡菜拌炒
- 第六步：
加入韩式辣酱、蜂蜜、糖拌炒
- 第七步：
全部拌炒均匀、炒出香味后，倒入水煮滚
- 第八步：
煮滚后加入韩式年糕
- 第九步：
加上韩式年糕后待水煮滚，转开小火轻轻的用木匙持续搅拌，因为汤会越煮越浓稠，要持续搅拌才不会黏锅底
- 第十步：
继续煮约10分钟，汤汁浓稠后就完成啰 - 第十一步：
吃前再洒上青葱、白芝麻，更增添香味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
一开始的麻油只是增添香味，所以不需要加太多•粉丝团：
会有料理及便当分享，欢迎加入
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