石晨言

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

思乡的味道˙自製鸡肉饭

台湾小吃代表之一 绝对有嘉义鸡肉饭 绵而不柴的鸡肉丝 鸡油香味的酱汁 即使只有白饭/鸡肉丝和酱汁一样是绝妙无敌的好滋味 在米国想吃怎么办 走进Costco就对了 一隻烤鸡 满足你所有愿望((笑

【早餐】法国面包法式吐司

~为家人做早餐是幸福的事😊~ 将小法国球面包浸润在蛋奶液中,製作出「似布丁口感」的法式吐司😍!购买优质面包就能製作出如餐厅级的早午餐! ▲追踪「达斯米克厨房」: YouTube:

咖哩乌龙面

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

【伊莉莎白辣酱食谱】韩式烤肉佐辣酱水梨

烤肉不是只有肉片夹土司,今年中秋节让伊莉莎白给你更多烤肉灵感吧!这道韩式烤肉特别的地方在于加了伊莉莎白辣酱的水梨沙拉,清脆又清爽,与肉片一起包在莴苣里吃,又像party food,好吃又好玩喔! *若手边没有伊莉莎白辣酱,可换成任一带咸味的辣油或辣酱取代。

韩式甜辣酱炸鸡

在家也可轻易做出美味的韩式甜辣炸鸡。将腌好的鸡腿、鸡翅裏上粉后,放进油里炸脆,再将炸好的鸡件浸在酸甜的特调酱料里拌匀,最后洒上白芝麻,一道韩式炸鸡就很简单地完成了。 鸡腿、鸡翅经过油炸,外层香脆可口,内里的肉质仍保持嫩滑,加上甜酸的酱汁,令人相当开胃。吃时将炸鸡、葱丝和酱汁一口咬下,鬆脆的鸡肉,配上呛辣的生葱丝,感觉清爽,又不油腻,再搭配一杯冰凉的啤酒,很畅快。

香辣滷牛腱【开胃下酒菜】【年菜常备菜】

滷牛腱是一道超好搭配的菜,当开胃下酒菜很可以,年菜拿出来摆盘也很大器,要带便当或是弄成牛肉面也完全没问题~ 吃不完可以冰在冷冻保存,要吃再退冰切片 是道很适合一次滷起来放的常备好料理~(*☻-☻*) --- ↓使用压力锅可以滷更快,请看这边↓

奶油葱烧鸡腿肉

用简单的食材、简单的调味,来完成不简单的美味。这是一道在家吃很好,带便当也很好的主菜喔!

减脂~椒盐鸡腿排

餐盒加了糙米饭~直接利用鸡皮上自然油脂煎焦感,撒上少许白胡椒粉和海盐,也可吃椒盐类的餐,直接使用胡椒盐钠含量就会比较高啰!请自行调整用量,搭配丰富蔬菜,减肥、减脂不饿肚子

苏东坡的东坡肉【影片】

犹记得初次嚐到东坡肉的美味,是在内湖一家不具名的便当店,虽说没有店招,却是人声濎沸,饕客大排长龙热闹极了,自然引起我的好奇心,一嚐之后惊为天人,尤其那东坡肉,自陶锅中捞起,油亮动人,皮嫩Q软、入口即化,着实美味。盛名远播的东坡肉,其来由想必各位都清楚便不再赘述,宋代苏轼与清代袁枚同为古代美食家,亦是名符其实的实践者,能将厨房里的生活美学落实到作品中,于后世成家喻户晓的千古绝唱,唯此二人。