土式柏瑞克1---马铃薯奶酪千层派
在土耳其有一种大圆饼,叫做Yufka,和我们的润饼皮差不多薄,可是很大,大约直径有80到100公分左右。常常在面包店或是超市就可以很容易买到现成的圆饼皮。土人常拿来做馅儿饼,变化万千,今天我就拿这个圆饼来做一种叫马铃薯馅儿饼,因为做出来一层层的,我把它叫做千层派,土文叫Borek,柏瑞克中文可翻成馅儿饼。我常常做好,放在冰箱,然后想吃的时候再切再烤,非常方便。买得到材料的话,可以试试!
【家宴佳宴】健康低脂甜甜圈
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