低脂狮子头。豆渣狮子头
低脂狮子头,鬆软好吃不油腻。 传统狮子头鬆软口感来自肥肉瘦肉参半。现代饮食已经过于精緻,高油高糖,避免身体负担,吃一颗肉丸要跑好几公里才能消耗脂肪.... 运用打豆浆过滤出的黄豆渣拌入绞肉中,让肉丸吃起来超鬆~软~好入口,也多了膳食纤维助消化。
年菜料理 海参蹄筋烩鹌鹑蛋
海参, 贵为四大海味之一, 一般在逢年过节时的年菜或宴席才会看到的一道海味. 海参, 高蛋白、低胆固醇、低脂肪的健康食物, 料理过节大菜感觉很困难, 但其实真的不会喔~ 其实只要简单的汆烫及拌炒, 加上一些些的调味料, 就可以完成了~