牛小排丼饭
牛肉好不好吃在于煎的熟度，若是把肉煎老了，那么再好的牛肉也可惜啰!这几天被勾起吃牛肉的慾望，想念起那肉香味，以及水嫩水嫩的口感，没有大块头的牛肉可以烤，只好将就用这小小的满足一下味蕾。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
洋葱切丝、葱切丝、鸡蛋打散、牛小排洗净。 - 第二步：
牛小排以海盐与黑胡椒腌渍备用。 - 第三步：
热锅放入牛小排煎至喜爱之熟度，盛起备用。 - 第四步：
热油放入洋葱爆香，放入调味料及蛋液煨煮。 - 第五步：
将作法3与4盛于白饭上，放上葱丝即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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