港式茄牛通
香港早前在播一部电视剧常提到香港中环的茄牛通 我只去过一次 味道是怎样却忘了 不过是好吃的 现在外国不能去中环吃碗 唯有自己弄
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
因为我太饿了 所以没有拍下过程 烹调通粉时间较长。为了快捷，我把通粉泡在冷水里2小时（长至8小时都可以）这样我可以直接把泡过的通粉放入水锅加热，同时放少许盐，约4分钟把水除去备用。 - 第二步：
锅加少许油，加入切条的洋葱，煮至金黄再放入蕃茄丁，搅拌一下，放蕃膏和水拌匀，放糖后试味，如味道不够可加少量糖。 - 第三步：
蕃茄汤煮沸后加入切好的牛肉片，再加入通粉，熄火后即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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