【派对小点】培根马铃薯咸派
份量少少的咸派,用来当成派对上的小点,一人一个,份量刚刚好!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉150g,奶油75g及水35g用调理机搅打成团。
- 第二步：
在操作台上揉成面团后用保鲜膜包起冷藏20分钟后,再拿出来桿平。
- 第三步：
模型涂奶油后将派皮放入，底部叉洞后以180度烤20分钟。
- 第四步：
将奶油20g,面粉20g及牛奶20g依序倒入小锅中以小火煮10分钟后加入盐、胡椒及豆蔻调味即製成白酱。培根煎香，马铃薯切成0.5cm薄片。将烤完20分钟的派皮，底部铺上马铃薯，放上培根后再淋上白酱，上面再洒一点帕玛森起司，再以180度烤20分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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