芒果雪糕派
如果家里有吃不完的手抓饼，试试这个香甜可口的芒果酥吧，几乎没可能出错的简易甜点 生果可改为草莓之类，随意发挥。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
溶化奶油加入打细碎的消化饼成派皮,留起一小部份 其余压实在已扫油的容器内 这是最花时间亦是最重要的一步，压的均匀效果才美观，尤其註意角位和派边的厚薄 派皮雪藏1小时
- 第二步：
练奶加入鲜奶油慢速打发至企身有倒勾状
- 第三步：
芒果肉用手挤压成蓉，留一些小块 试味，因应个人喜好可随意加糖或柠檬汁
- 第四步：
合成步骤： 派皮上先放一半雪糕，芒果蓉，洒上小许派皮碎 再一层雪糕，芒果蓉，派皮碎修饰
- 第五步：
冷冻8小时成型 冰柜够大可以装盒雪藏，不然便各师各法包装
- 第六步：
食前拿出来，脱模后室温放半小时（冷天放一小时）才分切 一出冰柜太硬不易切开，会切烂派皮之余雪糕亦太硬没有软滑口感
- 第七步：
可以一次过做多些作甜品杯 甜杯的话不用冷冻，冷藏便可以了 雪糕更软滑，另一种食法
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1）容器选可脱底的更易脱模，底部可放焙焗纸便可以直接在底模上分切2）中间和最面的派皮碎可以不加，加了可增加口感，脆的滑的混着吃
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