雪糕

牛奶凤梨释迦乳冰棒

凤梨奶优!夏天的味道你感受到了吗,说到释迦通常是甜,当中凤梨释迦更是甜到会腻。 试过多种基底做搭配后,终于试出一个酸甜适中的做法。 适合买太多出清品的保存,或是夏天省钱对身体无负担的吃冰。

杨梅优格雪糕

杨梅又名树梅,果实可生食或加工用、酿酒等;其叶可製作芳香油、香精。产期约在5~6月,产期极短,采收期约2星期左右,保鲜极不易,冷藏约2~3天。采摘后最好立刻处理,可以做果酱、冰品或打果汁。 杨梅本身带酸,天热製作成冰品最适合。酸甜的口感让人回味无穷...

印度芒果牛奶雪糕 Mango Kulfi

有4-5百年历史的Kulfi是印度风的牛奶雪糕,作法独特,吃起来比冰淇淋更细緻而奶味浓厚,加上芒果更是传统经典。在这种酷热的盛夏可以是一道老少皆宜的夏季美食。 野犬的春梦:

香蕉巧克力雪糕

吃巧克力脆皮香蕉冰激凌,听巧克力脆皮香蕉冰激凌的声音!使用新鲜的香蕉果肉与牛奶巧克力和动物性鲜奶油制作而成的香蕉巧克力雪糕绝对会让您吃上一口就爱上它。香蕉全年有产,但以2-6月间之果品口感较佳。 香蕉是水果钾含量最高者之ㄧ,每磅香蕉钾含量高达1,141毫克,钠仅有3毫克,多吃香蕉可以预防高血压及心臟病。

比利时蜂蜜松饼(窝夫机)

外脆内软的窝夫,令人难以抗拒;简单几个步骤,就可以轻松完成,花点心思(配雪糕或新鲜水果),在家也可做好吃的窝夫! (注:食谱是参考台湾烘焙达人吕升达老师,自己加减配方而成。) 如果喜欢这个食谱,请按下列网址支持:

法式西多士

用法包做西多士,这个在日本旅行时第一次遇到,最近在网上才知道这种用法包厚切,然后浸入牛奶蛋液在镬中煎至金黄色的做法,是源于美国新奥尔良。我没有去过当地,但这种做法较港式茶餐厅的那种油份少得多,也非常可口,配上雪糕及杏仁碎,是假日完美的下午茶呢 :)详见

Mimi♥西瓜冰棒●寒天雪糕

天然水果作成的冰棒好吃又安心,没有色素、防腐剂、增稠剂等等的添加物,纯天然的夏日点心不能少了这一样!加了寒天让口感更佳,清凉瘦身的西瓜冰棒快做来吃!

草莓乳酪蛋糕雪糕

自製的雪糕口感绵密,奶油奶酪浓郁的乳香味,搭配新鲜已结成冰的草莓块,味道有点梦幻。换个方式,把雪糕给装进纸杯里,再插入一根雪糕棒。阳光的午后,舔着草莓冰淇凌一边閒聊的小聚也很惬意。 Facebook:

芒果雪糕派

如果家里有吃不完的手抓饼,试试这个香甜可口的芒果酥吧,几乎没可能出错的简易甜点 生果可改为草莓之类,随意发挥。