香港红豆冰
香港上环五十多年老字号茶餐厅，传说中的三眼仔饭让人回味无穷。夏日炎炎，最好来一杯红豆冰，喝完马上觉得超冰凉舒服，真的非常好喝，甜度适中，椰味、奶味跟红豆非常搭！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆洗净，用压力锅煮，大火煮到第二条压力线，关火解压
- 第二步：
捞起部分煮软的原颗红豆，再大火煮到第一条压力线，关火解压
- 第三步：
把红豆压烂，如果红豆泥太稠，可加水调整
- 第四步：
用搅拌机把冰块打碎
- 第五步：
把所有材料依顺序放入杯子：红豆泥、红豆、椰浆、碎冰、糖水/蜂蜜水、淡奶、云尼拿味雪糕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.材料成份中的杯是指用来装红豆冰的杯2.如果觉得煮红豆和红豆泥麻烦，可以买现成的
3.冰块不用打太碎，不然会溶得很快
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