开胃酸甜不辣口泰式柠檬鱼[圈妈烹饪笔记]
酸甜下饭的泰式柠檬鱼在家也能轻鬆做喔!作为一道宴客菜,美观又可口! 因为家中有幼儿,所以圈妈特别烹煮不辣的口味,用红甜椒或是番茄剁碎,取代辣椒,色彩缤纷诱人。滑嫩的鱼片,开胃又健康! ▫️圈妈烹饪笔记
香气迷人『油封秋刀鱼』连鱼刺都入口即化喔
秋天的秋刀鱼,正是最为肥美!这道料理是参考Chez Family饮食宅记的做法,将新鲜秋刀鱼,经过油封及长时间低温烘烤的方式,将鱼刺多但却含有高营养价值的秋刀鱼,烘烤到连骨头鱼刺都是入口即化喔! 更多详细图片作法请参考
【炙烤犊牛填充酥炸糖心蛋】
犊牛粉嫩甜美多汁,搭配上英式苏格兰蛋的外酥内软 微酸的青檬佐料,口感堆迭层次丰富 此时感觉人生甜美,一切都很对味 品嚐肉质软嫩之外也体验了刺激的味觉游戏 在家里也能做出媲美五星级饭店才有的星级美馔
电锅煮软绵绵的红豆汤
用电锅煮红豆汤真方便, 不需顾炉,按下按键放着让它煮, 就可以去做其它事情, 只要重复三次:加水→煮红豆→闷20分钟, 就有美味可口的红豆汤可以吃。 煮好的红豆汤, 直接吃或是加鲜奶一起吃都很棒哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~