鱼香豆腐
平淡无奇的豆腐，加上香辣鱼香酱，超级下饭ㄛ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋豆腐切方块状，放入油锅中，以中火煎至两面金黄且表面定型，盛出备用。
- 第二步：
热油锅，放入姜末、蒜末小火爆香，加入绞肉翻炒至变色且略干，再加入辣豆瓣酱炒香，放入豆腐、200c.c水加盖焖煮至滚。
- 第三步：
依序加入蕃茄酱、酱油续煮至有香味，熄火加太白水勾芡，最后淋上香油、洒上葱花即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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