汤亮兴

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

酥炸古早味红糟肉(Video)

用红曲豆腐乳腌炸松板猪的古早味红糟肉 外酥肉嫩好好粗 再用腌剩下的酱料来自製的咸甜沾酱 一点都不浪费 还好吃的不要不要呢 详细影音作法: /

柿饼红枣排骨汤

南部现在日夜温差蛮大… 我前些日子也因此感冒了… 这两天艾宝也开始有轻微流鼻涕和咳嗽… 索性炖个汤来润润肺… 而摆在冰箱里ㄧ阵子的柿饼刚好派上用场… 本草纲目有记载柿饼能润肺化痰也能治疗轻微咳嗽… 柿饼全身上下都是宝… 尤其是外层白白的柿霜更具疗效… 因为柿子性属寒… 所以我另外加了红枣枸杞来提升中和属性… 炖好的汤不调味就很清甜好喝… 艾宝很捧场喔~

缤纷果冻杯

简易又缤纷的果冻杯,很适合当派对点心喔!准备方便,所有材料混合拌匀!放在冰箱冷藏,就可以轻鬆完成啰。 水的硬度太高会影响口感,喝起来不太可口,所以做果冻,或是泡茶,调饮料可以找硬度比较没那么高的水质,水的软硬度口感真的有不同喔,这次使用的矿泉水/日田天领水,製作出来的果冻软嫩,我觉得这样的口感满不错的!

玛德莲贝壳蛋糕

玛德莲贝壳蛋糕 下午茶时间配上一杯咖啡 享受高雅的法式甜点 玛德莲是一种传统的贝壳形状的小蛋糕 放置在贝壳形状的成型模子中烤制而成 味道较海绵蛋糕浓郁 加入细磨的坚果、杏仁或柠檬皮丝 都相当美味唷~

彩色面包卷

常常料理的人 冰箱总会有一点零散的食材 可能就一根小黄瓜,少许红萝卜,吃剩下的叉烧肉..等等 今天[爱买]利用早餐的吐司 把这些零散的食材做个新变化 让自己不感觉到这是剩下来的食材 ***[爱买]今天用的是现成买来的鱼浆 喜欢虾子的可以自己剁虾浆 这样成品会有一圈粉红色很漂亮喔 没有叉烧肉可以用火腿或自己喜欢的肉类代替

葱的保存法-冷冻保存葱

四天前买了一把葱,本以为会很贤慧的做很多葱料理,结果〜直到现在根本动都没动。果然一切只是一齣以为的内心小剧场罢了!可是也不能就这样放着任其自然发展下去,这可是有负我勤俭贤慧的美名(又自我感觉良好了)。 前些时候有网友分享用水耕法来保存葱,这真是一个好方法,可是牛妈找了找实在找不到合适的瓶子。好吧!那就用另一种冷冻保存法好了!

菠菜面线煎(宝宝副食品)

这是艾宝10个月左右做给他拿在手里吃的副食品… 这也是麻麻的回忆... 不知在哪吃到的麻油面线煎... 表面煎的香酥... 里层还是很绵密... 让麻麻念念不忘~ 做给艾宝吃反应也超好的呦~~