色调协合的蔬菜满足了视觉 培根拌炒鸡丁香满足了味蕾 义大利香料的香气扑鼻而来 意外获得的假期,"义大利香南瓜鸡丁焗饭"让我感觉今天好幸福❤❤❤

以往都是做一般当天发酵当天製作，口感较厚实的披萨饼皮， 这次偷懒一下~用低温发酵法配上较高液体含量的配方， 果然成品口感更鬆软~ 而且真的非常”懒人”作法喔~~ ：P （一份饼皮4切，一片约270大卡，不含料） 详细食谱（青酱海陆x和风猪猪披萨）：

香气浓郁，减了糖，加了奶酒 让口感更丰富了~~ 搭配咖啡或茶，保证让人意犹未尽！

使用烤箱的方式将多余的油脂逼出，确保留着牛肉的肉汁，且不煎不炸更健康：） 这次食谱其实比较偏像瑞典牛肉丸 但主要还是照着义大利肉丸方式去製作 瑞典牛肉丸是使用全碎牛肉(细) 西班牙肉丸则是使用全猪绞肉 义大利肉丸则是使用半牛半猪～ 其实牛肉或猪肉都是可以的，使用方便买到就好啰～

许多人印象中的鸡胸肉是干柴的 但「多了」一道功夫 先沾粉再煎，将食材本身的水分锁住 姐妹们嚐后说能如此柔嫩及美味呢？ 真正的风味更被释放了 一起来试做吧！

鬆软绵密的绝妙口感😆 🔥可以一次做多一点冻起来慢慢食 🔥蒸鸡胸也不怕干柴难咬 🔥老人、小孩、健身者的好选择 🔥不用过多的咀嚼能快速摄取蛋白质 🔥方便又快速的鸡胸肉料理👍

新鲜淡菜以啤酒蒸煮，鲜美营养，汤汁有葱蒜等香料的铺陈，和奶油的浓郁香滑，保证齿颊留香，Joy若在外点蒸淡菜，也不管搭配的面包、薯条多好吃，根本汤匙抓起，直接喝汤。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:

又是无油烟料理!!^^ 将虾子剪鬚剪背,加上简单调味,用烤箱就能让我的夏日厨房轻鬆上菜啰! 淡淡又香香的义式香料独特的香草味,一直是我的最爱,加上现磨黑胡椒,烤出来香气四溢,虾肉鲜甜,带有异国味,边吃虾还边吮指回味!!^^

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。