让你第一次做欧姆蛋就上手！

材 料：油豆皮、四季豆、筊白笋、红甜椒 适量。 调味料：全素台塑蘑菇酱200g（依个人喜好增减）。

把萝卜磨成泥，简单调味后，用来和『中华盐卤豆腐』一起煮成汤，让『中华盐卤豆腐』多了甘甜水润。

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

大家所熟知的一道意大利经典料理---卡布里沙拉(Insalata caprese)就是来自南义的卡布里岛(Capri). 它所使用的材料---罗勒, 番茄及莫扎瑞拉奶酪，象征了意大利国旗的绿, 红, 白三个颜色，这三个食材真可说是意大利的三宝． 今天这道意大利面也有这三宝，因为加了莫扎瑞拉奶酪，热腾腾上桌时，这面还会牵丝呢～

本来以为红椒粉会很辣小孩不敢吃,结果加上咖喱还真美味,小孩一点也不会排斥,红红的很下饭.

每次拜拜的鸡肉都吃不完，很困扰....来个大变身「凉拌鸡丝」 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

现正是竹笋盛产的季节，料理方便又迅速，摆盘后更是一道非常美味的家常凉拌菜呢！