韭菜蔬食煎饼

把前两天买的韭菜切末加上少量的九层塔提香味再放进小家伙不是很爱吃的红萝卜拌进全麦面粉和中筋面粉加上适量的一些调味料....简单的搅拌成蔬菜面糊下锅煎至两面金黄~就成了简单又含丰富蔬菜量的韭菜蔬食煎饼啰!!喜欢的话....再淋上适量的甜辣酱.....香香微焦的煎饼伴随着甜甜微辣的口感....非常好吃^^~
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材料单

  1. 200g韭菜
  2. 约20g九层塔
  3. 1/3条红萝卜
  4. 120g中筋面粉
  5. 约100g全麦面粉
  6. 1颗蛋
  7. 约100CC水
  8. 1大匙自製调味粉
  9. 1又1/2小匙盐
  10. 适量胡椒粉
  11. 适量黑胡椒粒
  12. 适量白芝麻
  13. 大约1小匙香油或麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将韭菜切末~九层塔也切末~红萝卜切小细丝状备用~
    韭菜蔬食煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    把做法1加进所有材料搅拌成韭菜蔬食面糊(如果觉得面糊过干~可再适量添加10~20CC的水分)
    韭菜蔬食煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中倒入适量的油~把面糊分2~3次的分量煎成两面金黄的煎饼(可依喜好决定厚薄度~薄一点比较脆口~厚一点比较鬆软)~吃得时后淋上甜辣酱或是单吃都很好吃喔!
    韭菜蔬食煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    自製调味粉:>
    韭菜蔬食煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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