索毅鸣

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

古早味滷控肉

白饭杀手实为滷肉莫属了,整间屋子瀰漫着滷肉香气,邻居都想拿着白饭来你家敲门了。

最佳常备菜「金平牛蒡」

金平(きんぴら)是将根类经蔬菜切成细条,加入日式调味料炒成的小菜,其中「金平牛蒡」应该算是日本最常见的常备菜了,可以先做一些起来正餐可当配饭小菜,也是最棒的下酒菜,我加入了辣椒是大人的口味。 最家常备菜「金平牛蒡」影音>>

古早味杏仁茶

冬日寒流里来碗热呼呼的手作古早味杏仁茶,这碗具有淡雅杏香的雪白汤品,入口时带着细碎杏仁粒和杏仁独特的滑润感,再搭配油条酥脆的滋味,一口油条、一口杏仁茶,还可以用油条沾杏仁茶泡软了再吃,吃的瞬间整个人都暖了起来。之前喝过用不纯的杏仁粉泡的杏仁茶,总觉得都有一股很刺鼻的味道,但是自己DIY製作古早味杏仁茶完全摆脱这些刺鼻不好闻的味道喔!

蔬果绿拿铁-手绘食谱

绿拿铁就是国外流行多年的绿奶昔(Green Smoothie),是蔬果汁而不是咖啡哦!一杯绿拿铁让您摄取多样而足够的蔬果营养,健康又美丽。绿拿铁的食材怎么准备?蔬果比例怎么分配才好喝?让这些浅显易懂的手绘图为您说分明。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!

客家"婆菜"

小时候中元普渡时我妈妈都会做"婆菜"~ 长大后发现自己做​也很容易喔~ 食材也可以用九层塔,南瓜丝, 花生,芋头丝喔~

义式蝴蝶面沙拉

义大利面也可以做成沙拉喔!通常沙拉里都没有淀粉类的食材,这道沙拉料理可以满足您对淀粉的需求,清爽不会有负担之外,还有饱足感。快来试试吧!

薄饼Tortilla披萨

在美国的墨西哥餐厅常吃这软软的Tortilla薄饼, 跟豆子、生菜、吱吱作响的炒牛肉或鸡肉 包在一起,就是好吃的Burrito! Tortilla薄饼在美国超市有卖现成的, 许多妈妈会拿来做披萨饼皮, 我觉得蛮好的!尤其当早餐, 因为有厚度的披萨在早上太饱足, 这样薄薄一片更吃得到铺料的可口。 Tortilla非常好做,在锅上烙的时候就好香, 吸引小孩衝过来一片一片地吃 ^^