最佳常备菜「金平牛蒡」
金平(きんぴら)是将根类经蔬菜切成细条,加入日式调味料炒成的小菜,其中「金平牛蒡」应该算是日本最常见的常备菜了,可以先做一些起来正餐可当配饭小菜,也是最棒的下酒菜,我加入了辣椒是大人的口味。 最家常备菜「金平牛蒡」影音>>
蔬果绿拿铁-手绘食谱
绿拿铁就是国外流行多年的绿奶昔(Green Smoothie),是蔬果汁而不是咖啡哦!一杯绿拿铁让您摄取多样而足够的蔬果营养,健康又美丽。绿拿铁的食材怎么准备?蔬果比例怎么分配才好喝?让这些浅显易懂的手绘图为您说分明。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!
薄饼Tortilla披萨
在美国的墨西哥餐厅常吃这软软的Tortilla薄饼, 跟豆子、生菜、吱吱作响的炒牛肉或鸡肉 包在一起,就是好吃的Burrito! Tortilla薄饼在美国超市有卖现成的, 许多妈妈会拿来做披萨饼皮, 我觉得蛮好的!尤其当早餐, 因为有厚度的披萨在早上太饱足, 这样薄薄一片更吃得到铺料的可口。 Tortilla非常好做,在锅上烙的时候就好香, 吸引小孩衝过来一片一片地吃 ^^