自製芒果牛奶雪花冰+鲜奶奶酪
自製雪花冰和奶酪不仅简单又卫生 ⬇️详细内容可参考我们的影片⬇️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材 (影片后段仿做韩国星巴克的爱文芒果优格星冰乐)
- 第二步：
将切好的芒果分装成大块和小块两碗
- 第三步：
于碎芒果肉的碗中加1大匙炼乳捣成芒果泥
- 第四步：
将400ml牛奶用2个夹链袋分装冷冻2.5~3小时
- 第五步：
小火加热牛奶、鲜奶油后，倒入糖、吉利丁粉搅拌煮至融化
- 第六步：
分装至2个容器冷藏使其变硬
- 第七步：
等牛奶结冰和奶酪变硬 就在碗中依序放入牛奶冰-芒果泥-牛奶冰-新鲜芒果-鲜奶奶酪 我最后还淋一点炼乳
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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